Celíac procedeix del grec de koiliakós que significa que pateix de l’estómac i aquest al seu temps deriva de koilía que significa cavitat, ventre, estómac.
Celíaco procede del griego, de koiliakós que significa que padece del estómago y éste a su vez es un derivado de koilía que signfica cavidad, estómago, vientre.
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